Těsto všestranného využití pro začátečníky
Recepty, Pro začátečníky
Suroviny
- několik plátků toustového chleba
- (nejlépe světlého amerického)
- 1 lžíce stolního oleje (ne olivový)
- vlažné mléko
- špetka soli
- polohrubá mouka
Postup Těsto všestranného využití pro začátečníky
Postup přípravy receptu
-
Toustový chléb natrháme na menší kousky, zalijeme vlažným mlékem a olejem, ale nesmíme ho nalít příliš, aby to neplavalo, jen do mírného zvlhnutí.
Pak přisypáváme mouku a zpracujeme vše rukou do vláčného těsta.
Těsto musí být takové konzistence, aby šlo válet, což na pomoučněné podložce posléze provedeme.
Formičkou nebo skleničkou vykrojíme kolečka, naplníme náplní a uvaříme ve vroucí vodě.
Po vyplavání vaříme už jen cca 2 - 3 minuty. Jako sladkou náplň jsem použila švestková povidla, na slano je mleté uzené maso, ale mohlo by být i jiné.