Taštičky plněné tvarohem
Recepty, Sladká jídlaSuroviny
- 25 dkg hrubé mouky
- 1 vejce
- 1 žloutek
- sůl
- trochu vody
- Na náplň:
- 25 dkg tvarohu
- 1 žloutek
- cukr
- sůl
- 1 lžíce citronové kůry
- vanilkového pudinku
- mléko
- Na posypání:
- 5 lžic drcených piškotů
- cukr
- máslo
Postup Taštičky plněné tvarohem
Postup přípravy receptu
-
Na vále zpracujeme vláčné, nelepivé těsto z mouky, vejce, žloutku, soli a trošky vody. Těsto rozválíme na plát, nakrájíme z něj čtverce, do jejich středu dáme po lžičce tvarohové náplně (nemá být řídká, aby nevytékala), kterou připravíme tak, že smícháme tvaroh, žloutek, citrónovou kůru, cukr a pudinkový prášek.
Okraje potřeme bílkem, přeložíme na trojúhelníčky a dobře spojíme. Taštičky vaříme v osolené vodě. Po uvaření je necháme okapat, podáváme na talíře, sypeme piškotovou strouhankou, cukrem a poléváme máslem.