Sýrový závin z listového těsta II
Recepty, Ostatní
Suroviny
- 400 g listového těsta
- 200 g zakysané smetany
- 200 g taveného sýra
- 300 g šunky (nebo šunkového salámu)
- 200 g nastrouhaného tvrdého sýra
- 5 stroužků česneku
- špetka soli
- pažitka (nebo petržilka nebo oboje)
- 1 vejce na potření +
- semínka na posyp
Postup Sýrový závin z listového těsta II
Postup přípravy receptu
-
Smetanu se sýrem utřeme na hladkou hmotu, vmícháme rozmačkaný česnek, posekanou pažitku. Podle chuti dosolíme nebo taky ne. Tvrdý sýr nastrouháme.
Těsto rozdělíme na poloviny. Každou rozválíme na obdélník a doprostřed rozváleného těsta položíme šunku (salám), natřeme polovinou sýrovo-smetanové hmoty, opět poklademe šunkou nebo salámem, natřeme zbytek hmoty a posypeme tvrdým sýrem a posekanou petrželkou.
Zabalíme jako štrúdl a přeneseme na plech s papírem na pečení. Záviny potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme semínky.
Vložíme do trouby vyhřáté na 210°C a upečeme dorůžova cca 20 minut. Podávat můžeme teplé i studené.