Sýrové smaženky – socialistické
Recepty, Ostatní
Suroviny
- 1 vejce
- 200 g eidamu
- 100 ml mléka
- 125 g strouhanky
- kmín
- česnek (stačí ½ zoubku)
- sůl
- olej na smažení
- hořčice
- cibule
- paprika zelená (či naložená)
Postup Sýrové smaženky – socialistické
Postup přípravy receptu
-
Mléko smísíme s vejcem a najemno strouhaným sýrem. Okořeníme a zahustíme strouhankou.
Z těsta tvoříme placičky (max. 15 mm tlusté) skoro o velikosti plátku veky. Usmažíme je z obou stran dozlatova a klademe na veku a zdobíme hořčicí, cibulí a paprikou.
Kouzlo receptu spočívá ve strouhance, tedy v množství strouhanky!