Sýr z mléka a vajec
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 1/2 l mléka
- 5 vajec
- 1 lžička cukru
- 1 lžička soli
- 1/4 lžičky chilli
Postup Sýr z mléka a vajec
Postup přípravy receptu
-
Do hrnce si nalejeme mléko, vyklepneme vejce, přidáme cukr, sůl a chilli. Vše dobře metličkou promícháme. Dáme na plotnu a vaříme za stálého míchání. Že je hotovo poznáme na husté, hrudkující konzistenci. Vaří se cca 10 minut. Nalejeme do cedníku vyloženého utěrkou, pevně utěrku utáhneme a vymačkáme vodu. Zavěsíme a necháme vychladnout.