Švestkový koláč s kyselou smetanou
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Cesto:
- 500 g polohrubé mouky
- 40 g droždí
- 250 ml mléka
- 130 g krystal cukru
- 125 g tuku
- 1 vejce
- špetka soli
- Poleva:
- 250 ml kysané smetany
- 2 vejce
- mletá skořice
- 100 g cukru
- švestky
Postup Švestkový koláč s kyselou smetanou
Postup přípravy receptu
-
Z prísad vypracujeme klasické kysnuté cesto a necháme ho vykysnúť.
Poleva: Zmiešame kyslú smotanu, cukor, vajcia a škoricu podľa chuti.
Cesto vyvaľkáme a uložíme na plech. Husto tesne vedľa seba poukladáme polovice sliviek.
Koláč dáme do rúry a pri strednej teplote pečieme 20 minút. Potom koláč vyberieme a zalejeme polevou z kyslej smotany. Vložíme do rúry a dopečieme, kým poleva nestuhne (asi 15 minút).