Sváteční česneková polévka se sýrovými knedlíčky

Recepty, Polévky

Suroviny

Na vývar:
1,2 l vody
kousek celeru i s natí
kousek petržele i s natí
1 malou cibuli
1/2 kostky zeleninového bujonu
lžičku drceného kmínu
Na knedlíčky:
1 vejce
3 lžíce mléka
3 lžíce krupice
3 lžíce jemně strouhaného sýra
1 lžíce petrželové natě
sůl
strouhanka na zahuštění
Dále:
1 mrkev nahrubo nastrouhanou
1 lžičku másla
5 stroužků česneku
sůl
majoránka
strouhaný sýr

Postup přípravy receptu

  1. Nejdříve si připravíme vývar.

  2. Než se nám vývar uvaří, utvoříme si knedlíčky a osmahneme mrkev na másle.

  3. Vývar scedíme, přidáme mrkev, knedlíčky a prolisovaný česnek.

  4. Povaříme. Dochutíme solí a majoránkou. Na talíři zdobíme strouhaným sýrem.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!