Svatební koláčky bez droždí

Recepty, Cukroví

Suroviny

35 dkg hladké mouky
10 dkg másla (Hery)
10 dkg cukru
2 celá vejce
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
100 ml šlehačky
špetka soli
2 lžíce rumu

Postup přípravy receptu

  1. Utřeme máslo, cukr a vejce, přidáme mouku s práškem do pečiva, vanilkový cukr, sůl a rum a šlehačku.

  2. Na vále pak vypracujeme těsto, až je pěkně vláčné a nelepí se a hned můžeme vyválet placku asi tak 1/2 cm silnou a vykrajujeme kolečka.

  3. Přendáváme je na pečící papír.

  4. Vytlačíme střed, okraje potřeme žloutkem (malinko ředím mlékem).

  5. Naplníme nádivkou pomocí cukrářské zdobičky nebo pytlíku a dáme péci.

  6. Po upečení natíráme každý koláček nerozpuštěným, ale hodně povoleným a rozšlehaným máslem s rumem a obrátíme do prosátého moučkového cukru.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!