Sušenky s kokosovým krémem
Recepty, Cukroví
Suroviny
- Těsto:
- 260 g prosáté hladké mouky
- 80 g moučkového cukru
- 2 žloutky
- 160 g změklého másla
- 1/4 lžičky kypřícího prášku
- Krém:
- hrnek kokosu (200 ml)
- 300 ml mléka (kokosového)
- cukr podle chuti
- 1 sáček kokosového pudinku
- 1/2 lžičky vanilkového aroma
- 100 g másla
- čokoládu na ozdobu
Postup Sušenky s kokosovým krémem
Postup přípravy receptu
-
Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, necháme hodinu v ledničce. Pak na jemně pomoučeném vále vyválíme na tloušťku asi 0, 5 cm. Vykrájíme kolečka a do poloviny koleček uděláme ozdobu tím, že do nich vytlačíme paličku na maso. Kolečka upečeme v předem vyhřáté troubě na 180 st. do růžova. Necháme vychladnout
Kokos rozmixujeme s trochou mléka na hladkou kašičku, přidáme ostatní mléko, pudinkový prášek, cukr, dobře rozmícháme a uvaříme hustou kaši. Necháme vychladnout a přidáme aroma a máslo. Vše ušleháme na hladký krém. Zdobícím sáčkem naneseme krém na polovinu sušenek a položíme na ně sušenky s vytlačeným dekorem. Jemně horní sušenku přitlačíme. Ozdobíme je čokoládou.
Sušenky dáme do ledničky. Nejlépe chutnají druhý den.