Surimi kari směs

Recepty, Dietní recepty

Suroviny

125 g surimi (krabí) tyčinky
200 g čínské zelí
200 g cuketa
100 g lilek
1/2 menší konzervy loupaných rajčat nebo čerstvá bez slupky
1 lžička kvalitního rostlinného oleje
1-2 stroužky česneku
kari koření

Postup přípravy receptu

  1. Surimi tyčinky necháme roztát nebo je vložíme do horké vody, abychom tání urychlili, sloupneme z nich folii a necháme okapat na cedníku.

  2. Na pánvi rozehřejeme olej, do něj přidáme na plátky pokrájený česnek, chvilku restujeme, poté přidáme na plátky nakrájený lilek a cuketu. Dusíme asi 5-7 minut, podle potřeby podléváme vodou.

  3. Poté přidáme rozkrájená rajčata i se šťávou, krájené čínské zelí a kari koření podle chuti. Přikryjeme poklicí a dusíme, dokud není zelí měkké. Podle potřeby mírně podléváme vodou.

  4. Jakmile je zeleninová směs hotová, zamícháme do ní surimi tyčinky. Ty se pravděpodobně rozpadnou na tenké nudličky, nebo je můžeme i pokrájet.

  5. V redukčním režimu nám tato zajímavá variace poslouží k obědu i večeři. V udržovacím režimu můžeme přidat tmavé pečivo nebo rýži.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!