Šunkové závitky s vaječnou pěnou

Recepty, Studená kuchyně

Suroviny

300 g šunky (obdélníkové)
3 vejce (vařená natvrdo)
80 g másla
80 g taveného sýra (nejlépe 70%)
1 lžička plnotučné hořčice
sůl
několik kapek citrónové šťávy
mandarinkový kompot

Postup přípravy receptu

  1. Vejce oloupeme a na jemno nastrouháme. Utřeme s máslem, taveným sýrem, hořčicí a dochutíme solí a citrónovou šťávou.

  2. Jednotlivé plátky šunky z poloviny potřeme vaječnou pěnou a stočíme do ruličky a dáme ztuhnout.

  3. Před podáním krájíme na cca 15 mm kousky (zhruba 1 závitek na 4 dílky) a párátkem na každý dílek připevníme dílek kompotované mandarinky.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!