Šunkové závitky s vaječnou pěnou
Recepty, Studená kuchyněSuroviny
- 300 g šunky (obdélníkové)
- 3 vejce (vařená natvrdo)
- 80 g másla
- 80 g taveného sýra (nejlépe 70%)
- 1 lžička plnotučné hořčice
- sůl
- několik kapek citrónové šťávy
- mandarinkový kompot
Postup Šunkové závitky s vaječnou pěnou
Postup přípravy receptu
-
Vejce oloupeme a na jemno nastrouháme. Utřeme s máslem, taveným sýrem, hořčicí a dochutíme solí a citrónovou šťávou.
Jednotlivé plátky šunky z poloviny potřeme vaječnou pěnou a stočíme do ruličky a dáme ztuhnout.
Před podáním krájíme na cca 15 mm kousky (zhruba 1 závitek na 4 dílky) a párátkem na každý dílek připevníme dílek kompotované mandarinky.