Postup Strouhanina

Postup přípravy receptu

1. Oloupané syrové brambory nastrouháme na jemno a necháme okapat. Přidáme vajíčka, mouku, oříšek a sůl a toto těsto vylijeme na plech s pečícím papírem v asi 2 cm silné vrstvě, posypeme borůvkami a krystalovým cukrem a upečeme.

2. Teplé, při podávání, polijeme kysanou smetanou nebo jogurtem.

3. Místo borůvek můžeme použít: JARO: sekané bylinky,strouhaný sýr;LÉTO: kolečka rajčat, cibule, papriky, krájený česnek, strouhaný sýr;PODZIM: na cibulce dušené houby, řapíkatý celer, sýr;ZIMA: sterilované zelí s křenem, kečup, strouhaný sýr. Vždy podáváme teplé se a zeleninovým salátem.