Postup Strouhání / drobení / mrvenička - zavářka do polévky

Postup přípravy receptu

1. Na vál prosejeme mouku, uděláme důlek, vyklepneme vejce, promícháme a rukama řádně vypracujeme tuhé těsto.

2. Můžeme jej ihned strouhat na hrubém (slzičkovém) struhadle přímo do polévky a hned zavářet. Nebo nastrouháme na čistou utěrku, necháme řádně proschnout a ukládáme do sklenice se šroubovacím uzávěrem nebo broušeným hrdlem.

3. Zaváříme přímo ve vývaru cca 5-6min.