Štíhlé haluše
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 2 balení Šmakounovo Štíhlých nudlí
- 400 g kysaného zelí
- 500 ml zeleninového vývaru (nebo vody)
- 2 jablka
- 1 cibule (velká)
- 1 hrst sušených rajčat
- 2 lžičky kmínu
- 3 lžíce oleje
- sůl
- pepř
Postup Štíhlé haluše
Postup přípravy receptu
-
Na lžíci oleje necháme zesklovatět jemně pokrájenou cibuli.
Rajčata si nakrájíme na menší kousky. Určitě je lepší použít sušená v pytlíčku, nikoliv naložená v oleji.
Přidáme k cibuli, zasypeme kmínem a 2 minuty restujeme. Vmícháme scezené zelí, zalijeme vývarem a dusíme 20 minut.
Nyní už jen zbývá oloupat a jemně nastrouhat jablíčka, která nám zelí zahustí a zároveň osladí. Ještě necháme 10 minut dusit a během toho si na 2 lžících oleje krátce orestujeme Štíhlé nudle.
Vše dohromady promícháme, dochutíme solí a pepřem, můžeme servírovat.