Šťáva z květů černého bezu 2
Recepty, Zavařeniny
Suroviny
- na 4 l vody
- 50 květů černého bezu
- 1 citron
- 4 kg cukru
- 8 dkg kyseliny citrónové
Postup Šťáva z květů černého bezu 2
Postup přípravy receptu
-
Vodu přivedeme k varu, přidáme nakrájený citrón (i s kůrou) a oprané květy, chviličku povaříme, pak odstavíme a necháme 24h stát.
Druhý den přecedíme a přidáme kyselinu citr. a cukr. Zahřejeme, aby se vše rozpustilo. Plníme do lahví. Někdo už nezavařuje, já dávám do zavařovacích sklenic a zavařuji, tak mi šťáva vydrží i 2 roky. Z této dávky je asi 8 sklenic.