Štafetky
Recepty, MoučníkySuroviny
- Těsto:
- 12 vajec (38 dkg bílků)
- 12 dkg mletých ořechů
- 25 dkg krupicového cukru
- 11 dkg hl. mouky
- Krém: (máslový)
- 1 kostka másla
- 6 lžic krupicového cukru
- 1 vejce
Postup Štafetky
Postup přípravy receptu
-
Bílky ušlehat,zašlehat cukr, ořechy a mouku. Rozdělit na dva díly, rozetřít na vymazaný a vysypaný hrubou moukou plechy, vrch posypat moučkovým cukrem a upéct.
Na krém vejce a cukr šlehat do husté konzistence v horké vodní lázni. Změklé máslo našlehat, postupně přidávat vaječnou hmotu a uvařenou silnou kávu.
Slepíme placky krémem, nakrájíme na obdélníčky a konce namáčíme v čokoládě.