Špaldovo banánové palačinky (bez vajec)
Recepty, Sladká jídla
Suroviny
- 150 - 200 g špaldové hladké mouky
- 0,5 l mléka nebo kojenecké vody
- 1 - 2 banány
- špetka soli
- marmeláda
Postup Špaldovo banánové palačinky (bez vajec)
Postup přípravy receptu
-
Do nádoby dáme 0,5 l mléka nebo kojenecké vody.
Nakrájíme 1 - 2 banány na malá kolečka a přidáme do nádoby.
Pokud jsme dali jeden banán, přidáme 200 g špaldové hladké mouky, pokud jsme dali 2 banány, přidáme 150 g mouky. Taktéž přidáme špetku soli.
Vše řádně rozmixujeme ponorným mixérem a necháme půl hodiny odstát, mixér zatím neuklízíme.
Pokud chceme palačinky ozdobit čokoládou, mezitím ji připravíme: 50 g čokolády na vaření, 1 lžička vody, 1 lžička instantního kakaa. Do většího rendlíku dáme vodu a do něj dáme menší rendlík - aby v tom větším plaval. Nalámeme čokoládu, přidáme vodu a kakao, a pomalu zahříváme.
Rozpálíme pánev a těsně předtím, než začneme palačinky dělat, ještě jednou těsto promixujeme.
Hotové palačinky potřeme marmeládou, stočíme, a ozdobíme rozpuštěnou čokoládou. Můžeme nazdobit ještě šlehačkou, ale pozor, pokud ji dáme ještě na teplé palačinky, bude se rychle roztékat, v tomto případě je třeba palačinky hned sníst.