Špagety se zeleninou

Recepty, Těstoviny

Suroviny

500 g špaget
250 g rajčatového pyré
1 větší cibule
3 velká rajčata
1 červená paprika
2 stroužky česneku
1 plechovka krájených žampionů
sůl
pepř
bazalka
oregáno
cherry rajčátka a mozzarella na ozdobu

Postup přípravy receptu

  1. Špagety uvaříme dle návodu a zcedíme. Cibuli nakrájíme najemno a zeleninu na malé kousky. Rozpálíme lžíci oleje a necháme zesklovatět cibuli. Přidáme žampiony bez nálevu a smažíme 5 minut. Přidáme zeleninu a za občasného míchání dusíme 10 minut.

  2. Vše osolíme a opepříme, přidáme podle chuti bazalku a oregáno, rajčatové pyré a prolisovaný česnek. Necháme přejít varem 3 minuty. Odstavíme a přidáme hotové špagety.

  3. Zdobíme plátky mozzarelly a cherry rajčátkem.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!