Špagety se syrovými marinovanými rajčaty

Recepty, Těstoviny

Suroviny

1 balíček špaget (nejlépe celozrnných)
500 g cherry rajčátek
1 menší šalotka
olivový olej
vinný ocet
sůl
bazalka
parmezán.

Postup přípravy receptu

  1. Rajčátka rozpůlíme a vymačkáme z nich šťávu (mírně osolená je osvěžujícím nápojem), aby nám posléze nerozmáčela těstoviny. Šalotku nakrájíme nadrobno, promícháme s půlkami rajčátek, zakápneme malinko octem, poměrně dost olejem, osolíme a přidáme natrhanou bazalku. Necháme asi hodinu rozležet při pokojové teplotě.

  2. Pak promícháme s čerstvě uvařenými špagetami a posypeme nastrouhaným sýrem.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!