Špagety po selském způsobu
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- 500 g rajčat
- 500 g pórku
- 200 g mrkve
- 200 g cibule
- 100 g celeru
- sůl
- 4 lžíce oleje
- 250 g špaget
- 1 lžíce másla
- pepř
- tymián
- sůl
- 100 g nastrouhaného sýru
Postup Špagety po selském způsobu
Postup přípravy receptu
-
Rajčata spaříme, sloupneme a rozčtvrtíme.
Pórek nakrájíme na kolečka, mrkev, cibuli a celer nakrájíme na kostičky.
Špagety uvaříme.
Po uvaření scedit a propláchnout studenou vodou,necháme okapat a promastíme lžící másla.
V kastrolu zahřejeme zbytek oleje, přidáme cibuli, mrkev a celer, 5 minut restujeme, přidáme rajčata a bez pokličky vařte 5 minut.
Pórek vmíchejte až nakonec a povařte 1 minutu.
Směs ochutíme solí, pepřem a špetkou tymiánu.
Do zeleniny přidáme špagety, promícháme a servírujeme. Povrch posypeme strouhaným sýrem.