Špagety po lombardsku
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- 300 g špaget
- 40 g rostlinného tuku
- 1 lžíce sekaného libečku
- 2 cibule
- 400 g vepřového masa
- sůl
- sladká paprika
- pálivá paprika
- 50 g mrkve
- 50 g celeru
- 400 g rajčat
- 2 lžíce kečupu
- petrželka
- strouhaný sýr
Postup Špagety po lombardsku
Postup přípravy receptu
-
Uvařené špagety necháme okapat.
Na tuku osmahneme usekanou cibuli, přidáme na nudličky nakrájené maso a krátce podusíme.
Směs okořeníme paprikami, osolíme, podlijeme horkou vodou a dusíme 1/4 h.
Přidáme na nudličky nakrájenou mrkev a celer, podusíme 5 minut a vložíme spařená, na kolečka nakrájená rajčata.
Dusíme až je zelenina měkká.
Vmícháme kečup, libeček a špagety.
Na talíři sypeme sýrem.