Sójové maso se zeleninovým salátem
Recepty, Ostatní
Suroviny
- Sójové maso:
- 1 balík sójových kostek
- 1 vajíčko
- 1 lžíce hladké mouky
- kurkuma koření
- sůl
- trochu vody (na zředění těstíčka)
- nastrouhaný tvrdý sýr
- pórek
- bujón
- Salát:
- čínské zelí
- rajčata
- Dressing:
- 2 lžíce sýru Cottage
- 1 lžíce zakysané smetany
- čtvrt lžičky kopru (měla jsem zavařený)
- 5 lístků libečku
- pažitka
- řeřicha
- sůl
Postup Sójové maso se zeleninovým salátem
Postup přípravy receptu
-
Sójové maso uvaříme ve vodě s kostkou bujónu. Po uvaření vymačkáme přebytečnou vodu. V misce smícháme vajíčko, mouku, kurkumu a dosolíme. Uděláme těstíčko.
Sójové maso obalíme v těstíčku a smažíme na oleji. Po usmažení přidáme pórek nakrájený na kolečka a krátce orestujeme.
Všechny suroviny na dressing rozmixujeme ponorným mixérem a dochutíme solí. Na talíř poklademe zeleninu kterou polijeme dressingem a sójové maso zdobíme sýrem.