Sněhový řez s pudinkovými knedlíčky

Recepty, Moučníky

Suroviny

7 bílků
60 g Hery
100 g moučkového cukru
120 g polohrubé mouky
špetka soli
2 práškové vanilkové pudinky
3 PL cukru krupice
necelý 1/2 litr mléka
2 PL kyselejší marmelády (dala jsem rybízek)

Postup přípravy receptu

  1. Z pudinků, cukru a mléka uvaříme hutnou kaši, kterou necháme vychladnout. Do vlažné zamícháme - né rozmícháme, marmeládu.

  2. Bílky se špetkou soli vyšleháme do sněhu. Pak do nich zašleháme cukr, až je hmota hustá.

  3. Heru rozpustíme a necháme trochu vychladnout. Následně ji i s moukou vmícháme lehce do sněhu.

  4. Nalijeme na plech s pečícím papírem nebo do dortové formy, chceme-li řez vyšší.

  5. Čajovou lžičkou nabereme pudink s marmeládou a pomocí dlaní uděláme malé knedlíčky, které sázíme do těsta. Pečeme na cca 180°C do lehce růžova.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!