Smetanovo-květákové těstoviny se šunkou
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- 500 g květáku
- 500 g předvařených těstovin
- 300 g šunky od kosti
- 1-1,5 lžičky sušeného česneku
- sůl
- bílý pepř
- máslo na vymazání zapékací mísy
- 150-200 ml smetany ke šlehání
Postup Smetanovo-květákové těstoviny se šunkou
Postup přípravy receptu
-
Těstoviny uvaříme ve větším množství osolené vody téměř doměkka. Po chvilce vaření k těstovinám také přihodíme krátce předvařit i pokrájený květák. Vše scedíme a necháme řádně okapat, zchladnout nenecháváme.
V míse promícháme ještě teplé okapané těstoviny s květákem, drobně pokrájenou šunku od kosti, dochutíme sušeným česnekem, pepřem a solí dle chuti. Vše nasypeme do zapékací mísy vymazané máslem, dlaní trochu upěchujeme, rovnoměrně přelijeme smetanou ke šlehání a zaklopíme. Vejce nepřidáváme.
Vložíme do předehřáté trouby na 200 stupňů a pečeme cca 20-25 minut, poté odklopíme a dopečeme krátce do barvy.
Podáváme s čerstvou nebo sterilovanou zeleninou, saláty...