Smetanové houby ve špagetovém hnízdě
Recepty, Houby
Suroviny
- 200 g čerstvých nebo zmražených hub (směs)
- 1 dl vývaru na podlití (nebo vývaru z kostky)
- 1 střední cibule
- 1 hrst pórku
- 200 ml smetany na vaření
- 2 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- mletý kmín
- 1 lžíce olivového oleje nebo sádla
- oříšek studeného másla (1 čajová lžička)
- A dále:
- 2 porce uvařených špaget
- 2 vajíčka naměkko (od bodu varu vaříme v osolené vodě 2 minuty)
Postup Smetanové houby ve špagetovém hnízdě
Postup přípravy receptu
-
Na tuku osmažíme cibulku, po chvíli přidáme pórek a rozmačkaný česnek.
Mírně podlijeme vývarem a vložíme houby a koření.
Vaříme do změknutí hub.
Nakonec přidáme smetanu, podle chuti dokořením, chvíli provaříme a odstavíme. Vmícháme oříšek másla a nalijeme na špagety.
Navrch položíme vajíčko a dozdobíme zeleninou.