Smetanová pórková polévka

Recepty, Polévky

Suroviny

1 celý pórek
5-6 středních brambor
kostka zeleninového bujónu
3 trojúhelníčky smetanového taveného sýra
půl kelímku smetany na vaření
1 lžička soli

Postup přípravy receptu

  1. Pórek řádně omyjeme, nakrájíme na špalíky a spolu s kostkami brambor jej dáme do hrnce.

  2. Kousek zelené části pórku si ponecháme na dozdobení polévky na talíři.

  3. Přidáme trojúhelníčky sýra, kostku zeleninového bujónu, sůl a zalijeme studenou vodou tak, aby bylo vše ponořené.

  4. Uvaříme do měkka, rozmixujeme ponorným tyčovým mixérem dohladka a nakonec vmícháme smetanu.

  5. Polévku na talíři zdobíme proužky syrového pórku a smaženými krutony.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!