Smažený plněný krůtí řízek s nivou a paprikášem
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 300 g krůtích prsou
- 100 g nivy
- 100 g paprikáše
- sůl
- pepř
- vejce
- strouhanka
- hladká mouka
- mléko na obalení
Postup Smažený plněný krůtí řízek s nivou a paprikášem
Postup přípravy receptu
-
Krůtí prs rozpůlíme a vytvoříme podélně uprostřed v každé půlce kapsu. Naplníme nivou a salámem. Osolíme a opepříme.
Obalíme v trojobalu a smažíme ve fritovacím hrnci nebo v hluboké pánvi s olejem pod pokličkou a nesmažíme na prudko, jinak se maso nepropeče a nebo dáme do pekáčku a do trouby dopéct na 80°C na deset minut. Necháme na ubrousku odmastit.