Smažené rýžové kuličky s kokosem
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 150 g rýže
- 750 ml mléka
- sůl
- 50 g cukru
- 3 vejce
- 2-3 polévkové lžíce polohrubé mouky + na obalení
- nastrouhaná kůra z 1 citronu
- kokos podle potřeby
- olej na smažení
- moučkový cukr na posyp
Postup Smažené rýžové kuličky s kokosem
Postup přípravy receptu
-
Do mléka dáme špetku soli, cukr a rýži. Vaříme, dokud se mléko nevyvaří, popřípadě přidáme ještě mléko, aby se rýže uvařila do měkka. Dáme přes noc do ledničky.
Vejce ušleháme a přidáme nastrouhanou kůru a mouku a důkladně promícháme s rýží. Přidáme kokos, dáme ho tolik, aby se daly z hmoty tvořit kuličky, které obalíme v mouce a usmažíme. Hotové vyndáme na ubrousky a pak obalíme v cukru nebo jen zlehka pocukrujeme.