Smažená rýže s kuřecím masem

Recepty, Drůbeží maso

Suroviny

600 g předem uvařené a vychladlé rýže
(používám jasmínovou)
600 g kuřecích stehenních řízků
1 lžička chilli pasty
1 lžička kurkumy
4 vejce
sójová omáčka
3 mrkve na tenké proužky
jarní cibulka
olej

Postup přípravy receptu

  1. V pánvi na oleji zprudka orestujeme maso a odložíme stranou. Poté přidáme kapku oleje, do pánve vlijeme vejce, zakápneme sójovou omáčkou, zamícháme a klasicky usmažíme jako míchaná vejce, jen je tentokrát uděláme trošku sušší.

  2. Odložíme k masu, opět přidáme kapku oleje, kurkumu a chilli, poté vsypeme mrkev a promícháme. Orestujeme dozlatova, pak zalijeme asi 2 lžícemi vody, zakryjeme pokličkou a necháme maličko změknout, mrkev by měla zůstat tzv. na skus.

  3. Poté přidáme maso, vejce a rýži, dochutíme sójovou omáčkou. Při servírování dozdobíme jarní cibulkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!