Slaný závin z tvarohového těsta
Recepty, Slané pečivoSuroviny
- Těsto:
- 250 g polohrubé mouky
- 250 g tvarohu
- 250 g rostlinného tuku (Zlatá Haná, Lukana, Hera, Stella)
- špetka soli
- Nádivka:
- 250 g uzeniny
- 2 velké cibule
- 1 plechovka žampionů
- kečup
- hořčice
- podravka
- 5 stroužků česneku
- Hermelín
- pepř
- olej na pánev
Postup Slaný závin z tvarohového těsta
Postup přípravy receptu
-
Uděláme těsto z mouky, tvarohu, tuku a soli. Je vhodné ho udělat den dopředu a uložit do lednice.
Na pánvi rozehřejeme olej, vložíme cibuli nakrájenou na půlkolečka, uzeninu na nudličky a necháme chvilku restovat.
Pak přidáme žampiony bez nálevu, kečup, trošku hořčice, ochutíme podravkou, opepříme a nakonec prolisovaný česnek a odstavíme z plotny.
Těsto rozdělíme na poloviny, obě vyválíme na plát. Doprostřed naložíme nádivku a na ni položíme na kousky nakrájený Hermelín, závin svineme, konce stlačíme.
Dáme na trošku vymazaný plech, můžeme potřít vajíčkem. Já jsem potřela olejem a malinko posypala grilovacím kořením. Dáme upéct do trouby asi na 180-200°C.