Slaný závin z tvarohového těsta

Recepty, Slané pečivo

Suroviny

Těsto:
250 g polohrubé mouky
250 g tvarohu
250 g rostlinného tuku (Zlatá Haná, Lukana, Hera, Stella)
špetka soli
Nádivka:
250 g uzeniny
2 velké cibule
1 plechovka žampionů
kečup
hořčice
podravka
5 stroužků česneku
Hermelín
pepř
olej na pánev

Postup přípravy receptu

  1. Uděláme těsto z mouky, tvarohu, tuku a soli. Je vhodné ho udělat den dopředu a uložit do lednice.

  2. Na pánvi rozehřejeme olej, vložíme cibuli nakrájenou na půlkolečka, uzeninu na nudličky a necháme chvilku restovat.

  3. Pak přidáme žampiony bez nálevu, kečup, trošku hořčice, ochutíme podravkou, opepříme a nakonec prolisovaný česnek a odstavíme z plotny.

  4. Těsto rozdělíme na poloviny, obě vyválíme na plát. Doprostřed naložíme nádivku a na ni položíme na kousky nakrájený Hermelín, závin svineme, konce stlačíme.

  5. Dáme na trošku vymazaný plech, můžeme potřít vajíčkem. Já jsem potřela olejem a malinko posypala grilovacím kořením. Dáme upéct do trouby asi na 180-200°C.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!