Slané plnené omelety
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- Na omelety:
- 3 vejce
- 250 ml mléka
- 125 g hladké mouky
- sůl
- Na náplň:
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- máslo
- 100 g šunky
- žampiony
- hrášek
- smetana ke šlehání
- trochu vývaru
- trochu mouky
- pepř
- sůl
- bylinky na ozdobu:
- bazalka
- pažitka
- petrželka
Postup Slané plnené omelety
Postup přípravy receptu
-
Z vajec,múky a mlieka si vymiešame cesto a na tuku si postupne upečieme omelety (výde ich asi 6).
Na masle si opražíme cibuľu a cesnak,pridáme pokrájanú šunku,žampiony a hrášok.
Podlejeme vývarom a podusíme.
Nakoniec si v smotane rozmiešame trochu múky a zmes zahustíme.
Omelety naplníme,môžeme posypať strúhaným syrom a ozdobíme bylinkami. Podávame so zemiakmi a zeleninovým šalátom.