Sladký snídaňový chlebík z DP

Recepty, Domácí pekárna

Suroviny

140 ml (g) vody
1 vejce
90 g cukru
2 lžičky citronové šťávy
60 g másla
20 g sušeného mléka
380 g hladké mouky
špetka soli
15 -18 g droždí

Postup přípravy receptu

  1. Všechny suroviny dáme do pekárny (nejdřív tekuté, včetně rozpuštěného, vlahého másla, pak sypké) a použijeme program Sladký (nebo Koláč – prostě program na sladká kynutá těsta). Před třetím, posledním kynutím vytáhneme háky (lehce je podebereme vidličkou, nadzdvihneme a druhou rukou vytáhneme) a rukou, namočenou ve studené vodě těsto ve formě urovnáme. Pečeme pouze 35 minut.

  2. Chlebík pečeme opravdu jen 35 (max.37!) minut, po vytažení formy z pekárny ho v ní ještě asi 5 minut necháme odpočinout a teprve pak opatrně vyklepneme – je měkounký, chládnutím zpevní.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!