Škvarkové placky - top chuť
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- 250 g škvarků
- 250 g sádla
- 3 vejce
- kostka droždí 42,5 g
- 150 g mléka
- 500 g hladké mouky
- 300 g polohrubé mouky
- sůl
- pepř mletý
- hrubozrnná sůl
Postup Škvarkové placky - top chuť
Postup přípravy receptu
-
Zaděláme kvásek, nasekáme na jemno škvarky. Až kvásek vzejde, vše smícháme dohromady a necháme kynout cca 1 hod.
Poté z vyváleného těsta na cca 1 cm vykrajujeme malým hrnkem kolečka, na která mřížkou na brambory vytvoříme rastr. Potřeme vajíčkem a posypeme hrubou solí. Pečeme do zlatova.