Sekaná z brambor a uzeniny

Recepty, Domácí pekárna

Suroviny

70 ml mléka
3 vejce
2 lžičky soli
25 g uzené slaniny
1/2 cibule
4 velké stroužky česneku
800 g den předem vařených brambor
200 g měkkého salámu
220 g hrubé krupice
30 g Solamylu
mletý pepř
majoránka

Postup přípravy receptu

  1. Do pekárny dáme mléko, vejce, sůl. Uzenou slaninu nakrájíme na malé kostičky,rozškvaříme a přidáme nakrájenou cibuli a jen trochu osmahneme do sklovita a odstavíme.

  2. Brambory jemně nastrouháme a salám nastrouháme nahrubo, česnek prolisujeme a vše vložíme do nádoby a ještě přidáme krupici smíchanou se solamylem, pepř a majoránku. Sůl podle potřeby.

  3. Mám Harmony, použila jsem velké háky, zapnula program Dort. Po promíchání jsem háky vyjmula, ještě promíchala gumovou stěrkou, uhladila povrch a dala program Pečení a po ukončení znovu.

  4. Celkem se peče 1 hodinu a 20 minut. Sekaná se dá dobře vyklopit, podáváme se zeleninovou oblohou.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!