Sekaná ve slanině
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 600 g mletého masa mix
- 1 cibule
- utřený česnek (cca 5 stroužků)
- 1 rohlík, předem namočený v mléce
- 2 vejce
- sůl
- pepř
- majoránka
- trocha strouhanky na zahuštění
- 150 g anglické slaniny (plátky)
Postup Sekaná ve slanině
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve usmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Vychladlou vmícháme do mletého masa, přidáme ostatní uvedené ingredience a směs propracujeme.
Z masové směsi vytvoříme válečky, které obalíme v anglické slanině. Narovnáme do pekáčku, mírně podlijeme, pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů dočervena.