Salát s modrým sýrem, ořechy a brusinkami

Recepty, Saláty

Suroviny

200 g rukoly
ocet, hořčice, sůl, pepř, olej na klasickou zálivku
100 g sýru s modrou plísní (gorgonzola)
100 g vlašských ořechů
100 g sušených brusinek

Postup přípravy receptu

  1. Rukolu dobře omyjte a nakrájejte na menší kousky. Na zálivku rozmíchejte ocet s hořčicí, solí a pepřem. Přidejte olej a vyšlehejte hladkou emulzi.

  2. Listy dejte je do mísy, zakapejte zálivkou a nechejte odpočinout.

  3. Sýr nakrájejte na kostičky, ořechy nasekejte nahrubo a spolu s brusinkami zlehka vmíchejte do salátu.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!