Salám z bůčku
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 1 kg bůčku
- 6 vajec
- 2 lžíce vegety
- 4 lžíce strouhanky
- 4 lžíce hladké mouky
- 1 lžička grilovacího koření
- trochu pepře
Postup Salám z bůčku
Postup přípravy receptu
-
Bůček nakrájíme na kostičky, přidáme koření, vše promícháme a směsí naplníme tlačenkový sáček vhodný na vaření salámu.
Před vařením sem tam propícháme jehlou sáček, aby nám během varu neprasknul. Vaříme ve vodě 2 hodiny na mírném ohni, necháme úplně vychladnout a krájíme na kolečka.