Rýže s čočkou
Recepty, Přílohy
Suroviny
- 3 hrnky čočky
- 3 hrnky rýže
- 5 středně velkých cibulí
- 6 lžic oleje
- 3 lžičky soli
- 1/2 lžičky pepře
- 10 hrnků vody na vaření čočky
- 5 hrnků vody na vývar
Postup Rýže s čočkou
Postup přípravy receptu
-
Do dvou oddělených nádob ponoříme do vody čodku a rýři na asi dvě hodiny. Opláchneme čočku a ve vodě (10 hrnků) ji vaříme po dobu asi 30 minut. Zcedíme a čočku necháme v cedníku.
V hrnci na oleji opražíme cibuli nakrájenou na malé kousky, přidáme k ní uvařenou čočku, osolíme, opepříme a promícháme.
Zcedíme rýži a přidáme ji do hrnce. Přidáme 5 hrnků vody a uvedeme do varu. Vaříme na mírném ohni, pod pokličkou asi 25 minut. Je možné podávat jak teplé, tak studené.