Rychlý zeleninový guláš
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 500 g salátových brambor
- 1 velká cibule
- 2 lžíce oleje
- 250 ml zeleninového vývaru
- 3 mrkve
- 2 hlízy fenyklu
- 2 červené papriky
- 300 g zmrazeného hrášku
- 200 g zakysané smetany
- sůl
- pepř
- majoránka
Postup Rychlý zeleninový guláš
Postup přípravy receptu
-
Brambory i cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, na oleji necháme zesklovatět cibuli, přidáme brambory, zeleninový vývar, uvedeme do varu a vaříme 15 minut.
Mrkev oloupeme, nakrájíme na kostičky, fenykl oloupeme, zbavíme tuhého středu a pokrájíme na nudličky společně s paprikou.
Zeleninu, hrášek a smetanu vmícháme do brambor, osolíme a opepříme.
Necháme 5 minut přejít varem. Nakonec přidáme majoránku.