Rychlý mrkvový koláč s ovocem - vláčný
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 180 g mrkve, jemně nastrouhané
- 80 g mletých ořechů
- skořice mletá, dle chuti
- 1 vejce
- vanilkové aroma nebo citronová kůra
- 100 g cukru krupice
- 4 lžíce oleje
- 6 lžic mléka
- 130 g polohrubé mouky
- prášek do pečiva - půl balení
- cca 180-220 g čerstvého nebo kompotovaného ovoce, raději kyselejší
Postup Rychlý mrkvový koláč s ovocem - vláčný
Postup přípravy receptu
-
Mrkev nastrouháme do mísy, přidáme mleté ořechy, cukr, skořici, vanilkové aroma nebo čerstvě nastrouhanou citronovou kůru dle chuti, vejce, olej, mléko a vše promícháme.
Přisypeme mouku s kypřidlem, opět dobře promícháme a těsto nalijeme a rovnoměrně rozetřeme do koláčové formy, máslem vymazané a hrubou moukou vysypané. Vrstva těsta není vysoká, ale pečením nabude.
Na těsto naskládáme na plátky nebo na kostičky krájené sezónní nebo kompotované ovoce: meruňky, mandarinky, broskve, jablka, švestky, rebarboru... a kdo chce, může ovoce posypat ještě drobenkou.
Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů cca 20 minut, vyzkoušíme špejlí.