Rychlé koláče

Recepty, Moučníky

Suroviny

Těsto:
125 ml mléka
30 g cukru
80 g droždí
500 g polohrubé mouky
sůl
citronová kůra
250 g ztuženého tuku
2 vejce
Nádivka:
250 g mletého máku
300 ml mléka
cukr
skořice
citronová kůra
2 lžíce povidel
Drobenka:
80 g másla
100 g cukru moučka
80 g hrubé mouky
Na potření:
1 vejce
Na plech:
olej

Postup přípravy receptu

  1. Mák s mlékem povaříme do zhoustnutí, osladíme, přidáme skořici, citronovou kůru a povidla. Nádivku necháme vychladnout.

  2. Ohřejeme mléko, osladíme ho a rozdrobíme do něj kvasnice, necháme vzejít kvásek.

  3. Na vál prosejeme mouku, přidáme špetku soli, citronovou kůru a nastrouháme tuk, přidáme vejce a vzešlý kvásek.

  4. Vypracujeme rukama vláčné těsto, které vyválíme na plát, nakrájíme čtverečky asi 5x5 cm, na každý čtvereček dáme hromádku makové nádivky, protilehlé cípy spojíme, koláčky naskládáme na vymazaný plech, potřeme vejcem a posypeme drobenkou.

  5. Pečeme ve vyhřáté troubě při 175 st asi 25 min.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!