Rychlá polévka z mletého masa
Recepty, PolévkySuroviny
- 200 g mletého masa hovězího nebo mix
- sůl dle potřeby
- 6 kuliček celého pepře nebo špetka mletého
- 3 kuličky nového koření
- 1 lžička vegety - mám domácí
- mražená zelenina nebo čerstvá - zhruba 80 -100 g
- 70 g těstovin nebo kapání
- petrželka
Postup Rychlá polévka z mletého masa
Postup přípravy receptu
-
Mleté maso rozdělíme na malé kousky a dáme do 1,5 lt vlažné vody, přidáme koření, sůl a necháme zvolna vařit, ke konci přidáme zeleninu a dochutíme dle svých zvyklostí.
Do polévky zavaříme kapání, nebo zvlášť uvaříme 70 g těstovin, které po uvaření propláchneme studenou vodou.
Kapání si připravíme z 1 menšího vejce, zhruba 80 ml mléka, špetky soli a 80 g hrubé mouky.
Musí nám vniknout hustější těstíčko, které můžeme zavařovat přímo do polévky.