Rybí filé v kefíru
Recepty, Ryby
Suroviny
- 1/2 kg rybího filé,nejlépe pangase
- 250 ml kefíru
- sůl
- olej
- Těstíčko:
- 250 ml kefíru
- 3 vajíčka
- 4 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce bílého vína
- 3 lžíce mandlových lupínků
Postup Rybí filé v kefíru
Postup přípravy receptu
-
Rybu zalijeme kefírem a necháme 2 hodiny odležet. Z druhé části kefíru uděláme těstíčko tak, že do něj dáme vejce, bílé víno, mouku a část lupínků.
Odleželou rybu obalíme v těstíčku a zprudka opečeme z obou stran na oleji. Na vrch ještě nasypeme zbytek mandlí. Podáváme s vařenými bramborami.