Rybí balíček
Recepty, Ryby
Suroviny
- 2-3 rybí filety (větší, které rozkrojíte celkem na 8 slabých plátků velikosti toust.chleba)
- 8 plátků toustového chleba
- 8 plátků sýra
- 3 bílky
- medvědí česnek
- pórek
- petrželka
- pažitka
- bazalka
- citrónový pepř
- citrónová šťáva
- sůl
- máslo
- provázek
Postup Rybí balíček
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve předehřejeme troubu na 200°C a bílky trošku našleháme. Plátky toustového chleba namočíme z obou stran v bílku, na ně poklademe plátek sýra, bylinky, plátek ryby, posolíme, popepříme a znovu ještě jednou tuto vrstvu, končíme rybou.
Provázkem celý balíček svážeme. Všechny 4 balíčky naskládáme do pekáčku na pečící papír (můžete na dno dát trochu pórku), pokapeme citrónovou šťávou, dáme plátek másla, trošku podlijeme a zakryté pečeme asi 20 minut na 200°C. Poté odkryté ještě 15 minut.