Rolička s kakaovým krémem
Recepty, Moučníky
Suroviny
- těsto: 4 vejce, 4 lžíce moučkového cukru, 4 lžíce polohrubé mouky, špetka prášku do pečiva
- krém: 200 g moučkového cukru, 300 ml mléka, 1 vrchovatá lžíce kakaa, 70 g hladké mouky, 3 žloutky, 1 máslo(250 g)nebo Hera.
Postup Rolička s kakaovým krémem
Postup přípravy receptu
-
Těsto si uděláme, že žloutky ušleháme s cukrem do pěny, pak lehce vmícháme mouku s práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh z bílků.
Vylijeme na plech s pečícím papírem, upečeme, vyklopíme, stáhneme pečící papír a necháme vychladnout zatočené.
Vychladlý plát rozbalíme, pomažeme krémem a znova zatočíme. Kdo chce, může ještě ozdobit, krém zbývá, nevypotřebuje se všechen.
Krém: Do kastrůlku dáme cukr, mléko, žloutky, mouku, kakao a metličkou rozmícháme. Z této směsi uvaříme kaši, necháme ji vychladnout a pak do ní zašleháme máslo.