Roláda vánek
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 5 vajec
- 5 lžic pískového cukru
- špetka soli
- 3 lžíce kakaa
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 šlehačka
- 1 vanilkový cukr
- 1 ztužovač šlehačky
Postup Roláda vánek
Postup přípravy receptu
-
5 bílků a špetku soli šleháme a postupně po jedné lžíci přidáváme cukr, až je sníh tuhý.
Pomaličku zašleháváme žloutky. Pak už jen ručně vmícháme 3 lžíce kakaa a nakonec 1 lžíci hladké mouky.
Rozetřeme na pečící papír a pomalu pečeme v předehřáté troubě na 180°asi 10 minut.
Necháme mírně vychladit, opatrně sundáme papír a roládu srolujeme.
Až vychladne, ušleháme šlehačku s 1 vanilkovým cukrem a ztužovačem, roládu potřeme a dáme do lednice. Krájíme až druhý den.