Řízky z mletého masa s cottage sýrem
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 500 g mletého vepřového masa
- 150 g sýru Cottage
- plná hrst bílých burizonů
- 50 ml studeného mléka nebo vody
- lžička uzené papriky
- lžička pikantní hořčice
- sůl
- pepř
- na obalení vejce a strouhanka (měla jsem panko)
- sádlo na smažení
Postup Řízky z mletého masa s cottage sýrem
Postup přípravy receptu
-
Mleté maso smícháme se sýrem, burizony, mlékem, hořčicí a kořením. Pořádně promícháváme, až se vše dokonale spojí. Nejlépe je se směsí párkrát bouchnout o stůl nebo do misky.
Necháme maso odležet minimálně dvě hodiny, klidně přes noc. Poté vytvarujeme placky podobné řízkům a obalíme ve vejcích a strouhance.
Smažíme v rozehřátém sádle pozvolna z obou stran dozlatova. Podáváme teplé s bramborovou kaší nebo studené s chlebem, hořčicí a okurkami.