Retro tlačenkový salát
Recepty, Saláty
Suroviny
- Dresink:
- 120 ml světlého piva
- 100 ml 8% octa
- 1 lžíce rostlinného oleje
- 1 lžíce plnotučné hořčice
- 1/2 lžičky mleté sladké papriky
- sůl
- čerstvý černý pepř
- Dále:
- 2 little gem saláty
- 1 červená cibule
- 2 jarní cibulky
- 1 červená paprika
- 1/2 žluté papriky
- 3 sterilované okurky
- 600 g vepřové tlačenky
Postup Retro tlačenkový salát
Postup přípravy receptu
-
V míse promícháme pivo s octem, olejem, hořčicí, dochutíme mletou paprikou, solí a pepřem. Listy salátu omyjeme a necháme okapat.
Cibuli, papriky a jarní cibulku očistíme, nakrájíme na menší kousky a spolu s okurkami nakrájíme na kolečka a vložíme do mísy s dresinkem.
Vepřovou tlačenku nakrájíme na kostičky, přidáme do mísy k ostatním surovinám, zlehka promícháme a necháme odležet v chladu asi 60 minut.
Talíře vyložíme salátovými listy, doplníme směsí s tlačenkou a hned můžeme podávat.