Rakouský knedlík
Recepty, Přílohy
Suroviny
- 5 středně velkých syrových brambor
- sůl
- 2 vejce
- 5 rohlíků
- 10 lžic hrubé mouky
Postup Rakouský knedlík
Postup přípravy receptu
-
Oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle, osolíme, přidáme vejce, vmícháme rohlíky nakrájené na kostičky. Nakonec přimícháme hrubou mouku. Propracované těsto necháme odležet.
Tvoříme menší koule. Knedlíky vkládáme do osolené vroucí vody a vaříme je asi 10 15 minut. Podáváme je rozpůlené.