Rajská polévka II.
Recepty, Polévky
Suroviny
- 500 g rajčatového pyré
- 2 polévkové lžíce cukru
- 1 lžíce soli
- špetka vegety
- 0,5 kelímku zakysané smetany
- jíška
- na ochucení trochu bazalky
- na kostky nakrájený tvrdý sýr
Postup Rajská polévka II.
Postup přípravy receptu
-
Do hrnce dáme rajčatové pyré, dolejeme vodou do 2 litrů, přidáme cukr, sůl, vegetu a bazalku. Přivedeme do varu. Vaříme 10 minut.
Pak přidáme zakysanou smetanu a zásmažku. Vaříme dalších 10 minut. Sýr nakrájený na kostky (0,5 cm) přidáváme těsně před konzumací do horké polévky. Sýr je možné nahradit na kostky nakrájeným a na pánvi osmaženým rohlíkem.